バレンタインやホワイトデー、お正月やおもたせに…
スイーツってギフト用途も多いので「前と違う何か」を探しがち。
そんな方にオススメしたいのがMOON CAKEつまり「月餅」です。
本場中国だと中秋月のお菓子として有名。
日本だとあまりメジャーには感じませんが、可愛くて美味しい「スノースキン月餅」などが出てきており、
縁起物のお菓子かつ、美味しくて持ち運びもしやすいので
バレンタインやホワイトデーにもおすすめなんです!
筆者が実際に購入している、おすすめのものをまとめてご紹介します!
※1点のみ期間限定・数量限定商品がありますので売り切れにはご注意ください。
筆者含め「あまり知らないかも」という方もいらっしゃると思うので、ちょっと調べてみました。
通常の「月餅」は中国で、旧暦の中秋月にお供えされていたものから発達した伝統的なお菓子です。(諸説あるようですが、月餅の丸い形は月を見立てているという説があるそう)
中秋節自体が、満月を円満や完璧な欠けることがないものとしてみたて、秋の豊作を願うものであったために月餅は縁起の良い食品と捉えられています。
古くから、近い存在の記録があり、明の時代には「月餅」として記述がみうけられるとか。
伝統的なものは蓮餡、くるみ餡、胡麻餡や、アヒルの卵の塩漬けを入れたものなどがありますが、最近はコーヒー餡、カスタード餡なども増えています。
少し油分を含んで焼き上げるので、油をさっぱり流してくれるお茶とのペアリングは絶妙。
現代では、かのスターバックスコーヒーもめちゃくちゃ可愛くてカラフルな月餅を毎年販売されている(旧暦を使う国の限定商品のようです)ことで有名です。 ちなみに外側の皮を主に米粉で作り、ほんのりと氷のような雰囲気のスノースキン月餅は、従来の月餅と異なり焼き上げないため、ひんやりといただけるスイーツ。色合いやデザインも繊細なのが特徴的なのですが日本ではあまり販売されていないのが現状です。
日本でも多くのブランドが「中秋の名月」(中国だと中秋節)の秋頃になると月餅が登場するのですが、今回香港に本拠地を置き、日本屈指のラグジュアリーホテルである【シャングリ・ラ東京】がバレンタインデーに合わせた素敵すぎるスノースキン月餅ショコラ¥4,000を販売。
ふわっと包み込む米粉の皮のモチっと歯ざわりに包まれた
ベルギーチョコレートとブランデーの濃厚な香りと味わいをひんやりいただける「チョコレートブランデー」2つと、ローズの華やかな香りと、ラズベリーのフルーティーな甘酸っぱさを、程よい甘さと酸味のルビーチョコレートで包み込む「ラズベリーローズ」1つ。
実はギリギリまで販売の調整が必要になるほど繊細なスイーツで、50個限定で「配送のみ」。
販売期間自体は2022/2/1-3/14となっていますが早めのチェックをお勧めします!
今回撮影のため特別に別途作っていただきましたが、冷凍状態だとアイスのように、回答しても米粉のもっちりとした上品なモダン和菓子のような味わいで、本当に美味。
About Shop
シャングリ・ラホテル 東京
販売場所:公式サイトにてオンラインショップ販売のみ。
販売期間:2021/2月1日~3月14日
可愛らしい手頃な(直径約4cm前後)サイズの月餅が揃う「円果天」。
餡は伝統を踏襲しながらも日本人の口にあう、蓮餡や黒胡麻餡などが伊勢丹新宿店のショップに通年置かれています。
小ぶりで甘すぎず上品な味わいのため、お茶請けになんとも良い塩梅で、
お店の近くを通るとどうしても足を止めてしまいます。
ご年配の方にも、違和感なく和菓子的な立ち位置で召し上がっていただけそうです。
桜やパイナップルケーキといった、シーズンごとに限定の可愛い月餅が登場するのも魅力(画像は筆者が実際に購入した、2021年の栗と中秋節の頃に販売されたシーズン限定を含めて5個入り箱にセットしていただいたもの。手頃でお贈りしやすいボリュームです)。
さらに、オリジナルで可愛らしい型の中に入ったみずみずしいアジアンスイーツ「水晶月餅」も見逃せません(画像は「伊勢丹FOODIEが選ぶ 愛される食品100選」にも選ばれた円果天「マンゴー」¥324)。
種類が多いので、中秋節に限らず、バレンタインデーやホワイトデー、感謝やお祝いなど用途も幅広いと思います!
とても珍しいのが、一般顧客向けにも月餅のオリジナル木型の注文を受けていらっしゃるところ。
1型¥23,540と手が届く金額で木型を作ってくださり、月餅の数量は4個以上からとのこと。
お菓子のオリジナル型なんてなかなか依頼できないので、
多くお配りになる方は是非お願いしてみたいサービスですね!
About Shop
円果天 伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3丁目14−1
他三越伊勢丹オンラインショップ
日本橋の高島屋に店舗を構える【リムテー】。
モダンかつ日常に取り入れやすい中国茶・茶器・月餅などの茶菓子が揃っており、実は実店舗開業までに楽天などのオンラインショップでも人気になっていたお店です。
お茶の本場中国の中でも、高品質な福建省に育ったオーナー兄弟が品質にこだわって展開されており。実は日本の超大手飲食チェーンなどにもお茶の卸を行っている会社が運営されています。
月餅も、日本国内の中華菓子専門企業と取り組んでいる(オリジナルのものもあり?)そう。蓮・くるみ・蓮など伝統的な素材からシーズン限定までで拳大の食べ応えのある大きさで揃えられていますが、1つずつ購入できたり、小さめでお試しにちょうど良いサイズも販売。
さらに、上品な味わいで食べ飽きることがなく、扱われている福建省の上質なお茶にあわせやすい味わいのものを揃えられているので、お茶や茶器と合わせてギフトにするのもおすすめです。
筆者は中国茶や茶器も好きなので、合わせて自分用に購入しましたが、すぐに食べきってしまいました。
箱の雰囲気も上品で素敵です。
About Shop
リムテー
販売場所:東京西新井本店東京都足立区西新井栄町2-14-11
日本橋高島屋店東京都中央区日本橋2-5-1日本橋髙島屋S.C.新館1階
他楽天公式オンラインショップ他
どうしても洋菓子に偏りがちで、受け取る側としても「同じカテゴリのスイーツばかりいただく」シーズン中、MOON CAKE(月餅)をいただくとぐっと印象が違ってきますよね。
他とは違う伝統的な味わい、縁起の良さ、別種の華やかさ、ホッとする味わいを贈ることができます。
最近は輸入ではなく日本国内製造の月餅が増え、味わいもより日本人の好みに合うようになり、ヴィジュアルも特別なものが増えました。
チョコレートばかりの中でちょっと印象付けつづ、自分でもリラックスタイムに味わいたいスイーツです。
azuma(蒼蓮)
チョコレートと日本酒のライター
チョコレートが好きすぎて、仏ショコラティエブランディングにも携わっていた、チョコレートエキスパート・日本酒唎酒師資格他を持つスイーツ系ママライター。
伊勢丹新宿公式サポーターイセタニスタ他(@azuma0326)
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