百貨店では有名店のプリンがたくさん並んでいますよね！
今回ご紹介したいのは神奈川県生まれのビーカープリン専門店「マーロウ」。
神奈川県民なら知らない人はいないほど知名度があるプリンです。
マーロウは37周年を迎え、神奈川と東京にレストラン、カフェ、プリンショップを合わせて9店舗構えています。
オンラインショップ・楽天市場店でも販売しているので遠方の方もおうちで楽しめます。
もともとマーロウ秋谷本店では、地元佐島の大楠漁港で獲れる新鮮なお魚や三浦の採れたて新鮮野菜を使った料理を提供するレストランとしてオープンしました。
プリンはデザートにあったメニューで、お客様からご要望を頂いたことでテイクアウトとしての販売を開始したのち看板メニューになったんだそう。
今回は公式オンラインショップから購入してみました。
セット販売もありますが、単品で買えるのが嬉しいですね。
ビーカープリンだけで11種類のフレーバーがありました。
ほかにもバスクチーズケーキやパウンドケーキ、葉山ボーロや葉山ビスコッティといった焼き菓子などを取り揃えています。
プリンの日持ちはお店から出荷した日から５日（お店で購入の場合は購入日より３日)なので贈り物にも最適です。
オーソドックスなカスタードはやはり人気なんだそう。
人気№.2のプリンです。
プリンはカラメルからプリンを流しこむまで全て手作り。
材料は牛乳・卵・上白糖・バニラビーンズの４つだけ。
バニラエッセンスなどの人工香料は使わず全て本物のバニラビーンズ を使用しています。天然バニラビーンズは粒が見える程ふんだんに使われているんです。
見た目に一目ぼれ！
今回売り切れで購入できなかったのですが、オンライン限定色もあります。
陶器カップは、高い技術を持って製造されています。
毎年、その年の年号を入れているので、各年の記念品やプレゼントにぴったり！
2021年のデザインは「ラッパスイセン」と「ムスカリ」が描かれています。
ラッパスイセンの花言葉は「復興・再生」
ムスカリの花言葉は「失望からの明るい未来」です。
中身は人気№.1番の北海道フレッシュクリームプリン。
迷ったらこちらを選んでおけばまちがいなし！
北海道特選の牛乳と生クリーム、質の良い食菜卵、本物のバニラビーンズを使った、しっかりと固めに焼かれた固焼きプリンです。
なめらかな口あたりで濃厚な味わいが広がります。
焼き目が香ばしい！
低糖質という言葉に惹かれました。
北海道産の品種「雪化粧かぼちゃ」を使用したプリン。
プリン生地には砂糖を使わず、糖度18度の雪化粧かぼちゃの甘みを引き立たせています。
糖分を気にされる方におすすめ。
しっかりと甘味があるのに低糖質なのは嬉しいですね。
かぼちゃの種がトッピングされていてアクセントになっています。
プリンは全てビーカーから抜いても卵の力で しっかりと立つのだそう。
器に返してのせると苦味のあるカラメルが上から全体にかかり、より一層おいしく食べられるとのことでやってみました。
1. 細めのペティナイフなどを入れ、ピーカーの内側にそってゆっくりと一周回してビー カーとプリンの間に空気を入れます。 (ビーカーにキズをつけないようご注意下さい)
2. 器を逆さまにしてピーカーの口につけひっくり返すと奇麗に抜けます。
ナイフで一周回すのが難しく少し型崩れしちゃいましたが、カラメルが全面にいきわたりました。
お店の方が抜くとこんな風にきれいに抜けます。
驚くことにこのビーカーは洗えば計量カップなどとしても使えます。
電子レンジやオーブンでも使用できる耐熱仕様で、熱湯消毒ができて衛生的！
プリン自体も人気ですが、このビーカーに惹かれて買う人も多いそうですよ。
マーロウのプリンをご紹介しました。
お値段は少し高めですが、ボリュームたっぷり味わえて間違いなしのおいしさです。
ビーカーがかわいく再利用できるのもポイント！
お取り寄せしておうちで楽しんでみてはいかがでしょうか。
About Shop
マーロウ
http://www.marlowe1984.com/
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