こんにちは、パン屋巡りビトです。今回ご紹介するのは、2019年2月にOPENした注目のあげパン専門店「パイクとそら」。店名は、忠犬パイクが飼い主をイノシシから救うという逸話から生まれた絵本「パイクとそら」から名付けられており、ロゴやメニューには、「パイク」がたくさん登場するキュートなお店です♡
お店の場所は、阪急芦屋川駅から徒歩2分。知らないと通り過ぎてしまいそうな路地奥に、ひっそりと佇む「パイクとそら」さん。
犬の看板と’’ソフトクリーム’’の文字が目印です。レトロな雰囲気がキュートな外観に、ワクワクは急上昇♡ 早速、店内をレポートします。
店内に入ると、すぐ左手に揚げパンがズラリ。この日のラインナップは全部で5種類で、左側から定番人気の「あん」、期間限定の「ベルギーチョコレート」、「クリーム」、「芦屋カレー」、「プレーン」がありました。いずれも210円〜350円ととても買いやすいお値段。手土産にも良さそうです！
今回、私は定番人気の「あん」と期間限定の「ベルギーチョコレート」を買ってみました。実食レポートしていきます！
こちらは和菓子好き必見の、粒あん×餅の和テイスト揚げパン「あん」（¥280）。まず一口噛めば、パン生地は香ばしくカリカリ！ 噛み進めればもちもちと歯応えも抜群。もちろん、中の粒あんとお餅はたっぷり♡あげパンならではのジューシー感と、あんこの甘味のハーモニーがクセになりそうです。
お次は、チョコレートクリーム×カシューナッツの「ベルギーチョコレート」（¥300）。こちらは、中にたっぷりのチョコレートクリームが入っています。一口食べれば、濃厚なクリームが口内にぶわっと広がり、幸せ気分！わずかにビターなので、全部食べてもくどくないのもポイント。また、カシューナッツのコリコリ食感と衣のザクザク感の掛け合いもたまりません。
いずれも、揚げパンなのに重たくなく、パクパク食べられる逸品でした！ こんなにもあっさりしている秘密は、厳選された小麦粉やヘルシーな限定種のキャノーラ油を使ったり、しっかりとした油切りを行っていたり…と、専門店ならではのこだわりが詰まっているからなんだとか。
揚げパン売り場の裏側には、広々としたカフェスペースがあります。店内では揚げパンの他に、ソフトクリームやドリンクなどのカフェメニューも楽しめます。
2階にはソファー席が2ヶ所。空間が広いので人目を気にせずゆっくり過ごせます。今回、カフェの利用はしなかったのですが、魅力的なイートインメニューも豊富だったので、お買い物帰りにゆっくりするのも良さそうです♡
あっさりと食べやすく、ホクホク、サクサク食感がクセになる「パイクとそら」の絶品揚げパン。一度は食べるべき逸品です。ぜひ足を運んでみてください。
About Shop
パイクとそら
兵庫県芦屋市東芦屋町5-8
営業時間：10:00₋18:00
定休日：月曜、水曜
＠paikutosora
パン屋巡りビト
関西の元パン製造者インスタグラマー
パン製造勤務の経験があり、製法にも詳しく“パン好き”の域を超えたインスタグラマー。現在は食べる専門。パン屋の情報量は編集長も太鼓判。(@pan_meguribito )
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