パティスリー界のピカソと称される、ピエール・エルメ氏のパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」。
日本ではバレンタインをはじめ、人気の高いブランドですが、なんと世界1号店が、東京・赤坂にあるホテルニューオータニ内にあることを知らない人も多いかと思います。
今回は、そんな「ピエール・エルメ・パリ」のホテルニューオータニ限定のクリスマスケーキをはじめ、クリスマスコレクション『NOËL 2022 《Lumières de PARiS》』を紹介します。
“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメ氏のインスピレーションがまるごと詰まったスイーツを提供するピエール・エルメ・パリ。
2022年のクリスマスは「世界一美しいパリの街」をテーマに、フランス人描画アーティスト オクターヴ・マルサル氏によるオリジナルデッサンが、スイーツや小箱の上で展開されています。
ピエール・エルメ・パリを代表するフレーバーがクリスマスケーキになった「ビュッシュ モガドール」。
印象深いミルクチョコレートと甘酸っぱいパッションフルーツが絶妙に釣り合ったモガドールは、ピエール・エルメが考案した独創的な味わいを示しているそう。
ホテルニューオータニ限定のクリスマスケーキをぜひ特別な一夜に楽しむことができる逸品です。
こちらは「フロコン エラ」。
ピエール・エルメが約30年前にロンドンで初めて食べたサマープディングの思い出から生まれた味わいなんだとか。
レモンとオリーブオイル入りの生地がレモン風味のクリームとなめらかに融合し、レッドフルーツのコンポートが食感のアクセントに。
色鮮やかなフロコンスタイルのクリスマスケーキです。
そして「鉛筆の天才青年」とも言うべきフランス人描画アーティスト オクターヴ・マルサルによるオリジナルデッサンのパッケージ商品も注目。「世界一美しいパリの街」がモチーフなのだとか。
ショコラやサブレが入ったボールオーナメント形の「ブール ド ノエル」や、光の街パリが描かれた3種のショコラを9個詰め合わせた「アソリュティマン ド ショコラ 9個入り」。
クリスマスイブまで毎日1つずつ引き出しを開けて24種のショコラやサブレ、クリスマスリースをかたどったアドベントカレンダー「カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル」など、クリスマスまでの時間もワクワクできるような期間限定商品など目白押しです。
About Shop
ホテルニューオータニ「ピエール・エルメ・パリ」
東京都千代田区紀尾井町4-1
＜クリスマスケーキ2種について＞
予約期間：12月20日（火）まで
引渡期間：12月20日（火）25日（日）11：00～21：00
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