筆者はライターである前にフツーの会社員（スイーツも無関係な会社）でママ。
バレンタインのギフト選びで毎回苦心するのが「チョコレートマニアやスイーツマニア以外の方」かつ「パートナーじゃないけど感謝の気持ちを贈っておきたい大事な方」に何を選ぶのか、ということ。
上司も友人も、年代も性別もバラバラなのでかなり苦心しますよね。
今回は筆者が出会ってきた中で「これは上司の方にも受ける」「おしゃれな友達に」「価格と中身のバランスが絶妙」そんなチョコレートをご紹介します！
ホテル雅叙園東京PATISSERIE「栞杏1928」生野シェフのチョコレートはいつもこのホテルならではな「和の可愛さ」に満ちている。
中でも今年のバレンタインの新作チョコレートはダントツの「可愛さ」。かつ「縁起の良さ」。
ころんころんと転んでも起きるDARUMA¥2,700
バレンタインのある２月、ホワイトデーの３月、ともにお祝いや異動なども多く感謝のギフトとしてだけでなくちょっとしたお祝いの気持ちにも嬉しい。
味わいは「蜜柑」「日本酒」「桜」「東京抹茶」「味噌」カカオの風味をしっかり感じさせるものもあれば、柔らかなホワイトチョコレートで味わいを生かすものもあり。
苦味のあるタイプが苦手な方、見た目の華やかさを好まれるタイプの方、女性上司にだって贈ってみたい、バレンタインに限定されない用途の広さのあるチョコレートです。
About Shop
ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」
※オンライン通販対応
東京都目黒区下目黒１丁目８−１
営業時間：公式サイトをご確認ください
十四代と柚子胡椒は味わって、呆然するほどの驚き。
柚子胡椒の爽やかさ、香りで引き出された風味は、今まで味わったことのある日本酒を使ったショコラとまるで違う印象なので、日本酒のショコラが好きという方も、苦手な方もぜひ食べて見てほしい一粒。
地元山形でも入手困難な銘酒「十四代」を柚子胡椒という意外性のあるマリアージュでまとめ上げたかと思いきや、女性的で人気のあるシャンパーニュ「デュヴァル ルロワ」をオリーブと合わせ、味噌は赤ワインと、ウィスキーはラズベリーガナッシュで。
どれもエクアドルの固有品種「アリバ」の少し爽やかなシトラス系の香りと、しっかりした力強さ、苦味を持ったカカオの存在感もしっかり。
一粒が口いっぱいになる少し大ぶりの粒ということもあって、食べ応え抜群。
2021年から同ホテルエグゼクティブペストリーシェフに就任された長田シェフのスタイルは、食文化に精通した方には喜ばれそう。
甘さが控えめなので、普段甘いものを召し上がらない方にもおすすめ。
目上の方へのギフトにもおすすめです。
About Shop
ストリングス東京インターコンチネンタル
※バレンタインチョコレートは各ボックス100個限定とのこと
東京都港区港南２丁目１６−１ ２６階～３２階 品川イーストワンタワー
営業時間：公式サイトをご確認ください
ナッツのスライスから、オーガニックやヴィーガンの素材選別から、ローチョコレートとしての低温で作り上げる作業まで…全身全霊を込めて作られている大野シェフのチョコレートは、味わいも本当に優しい。
素材はオーガニックやヴィーガン対応で、口に入れるものに注意している方には嬉しい。どれもシェフの大野さんご自身が「美味しい」と思うものを、じっくり見つめて作られている。
筆者は家族や、同じ子供を持っているママ友さん。
ヨガや美容に興味のある方にお贈りしています。
特にヴィーガンだったり、事情があって動物性の食品を避けなければいけないような方にはとっても喜んでいただいています。
筆者のお気に入りは、滑らかな舌触りを楽しめるバーですが、
今回自社サイトでの販売を一時中止して挑まれる、伊勢丹新宿「スイーツコレクション」のオンラインショップでは可愛い「お花デコラン」シリーズは大人気。
女性ファッション誌でも頻繁に取り上げられているようなので、もし見かけたら贈り物にして見て。
もちろんお疲れな自分へのご褒美枠にも◎
About Shop
imalive chocolate
※実店舗ナシ、委託販売先は上記アカウントリンク先HPにてご確認ください
※平常時は上記リンク先にて通販可能。
祖父は「焙煎珈琲専門店」を立ち上げた方。そんな環境で育ったフレデリック・ブロンデール氏は珈琲、チョコレート、どちらも「焙煎」できるユニークなショコラティエとなった方。
上司、同僚、気の置けない友人、そんな人たちに贈りたいのが、
お仕事中や休憩中もホッとする香りと味わいをのミニタブレットアソート（天然海塩と焙煎コーヒー）￥2160。
「珈琲チョコレート」というとイメージされる強い苦味はなく、
同じコスタリカのカカオ豆と珈琲を、ゆっくりも楽しめる、まろやかな味わいに焙煎されているのが嬉しい。
塩のチョコレート「フルール・ド・セル」は旨味のある塩がカカオの風味を引き立たせていて、味わい深い。
どちらもシンプルなようでいて奥行きのある香りと味わいがあり、ボリュームも程よく、年齢や性別に関係なく楽しんでいただけるギフトになりそう。
About Shop
Frederic Blondeel 日本版オンラインサイトは ちぼり よりリンクあり。
日本の常設店舗ナシ。ただしバレンタイン期間中各百貨店催事に出品。
ちぼり サイトより通販可
まだまだおすすめのチョコレートはありますが
筆者が実際に食べたものの中から、少しタイプが異なるものをご紹介してみました！
家族や友人、職場の方にも、特にお世話になっている方や大事な方にはバレンタインをきっかけに普段の感謝を伝えられたら良いですよね！
azuma(蒼蓮)
チョコレートと日本酒のライター
チョコレートが好きすぎて、仏ショコラティエブランディングにも携わっていた、チョコレートエキスパート・日本酒唎酒師資格他を持つスイーツ系ママライター。
伊勢丹新宿公式サポーターイセタニスタ他（@azuma0326）
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