こんにちは。自称「カフェ巡りの生き字引」かんなです。
今回のテーマは「芋」。福岡から、お芋のおいしさが凝縮された焼き芋ソフトパフェを紹介します。
「ミツイモタイム」薬院店は2020年12月にオープンし、熊本県に３店舗あります。宮崎県の焼き芋専門スイーツ店「ハニーポテト」が本店の系列店なんです。
九州各地のさつまいも作り名人による糖度の高いさつま芋を、お店独自の製法で時期とお芋の種類にあわせて、低温で２時間～３時間もかけて焼いて販売しています。
焼き芋ソフトパフェ（495円）
焼き芋を練り込んだソフトクリームに、芋チップス、焼き芋、芋天と四種類のお芋のスイーツ合体した商品です。
オープン当時から大人気のさつまいもスイーツです。
濃厚なミルクソフトクリームには、たっぷりと焼き芋が練り込まれています。そこにアンテナように刺さった、お芋チップスは見た目からしてびっくりしますね。
お芋チップスはカリッカリの食感に、コンソメパウダーのしょっぱさがマッチ。これだけでも十分美味しいのですが、ソフトクリームをつけて食べると、さらに手が止まりません。
パフェの中で一番のおすすめは「いも天」。「究極のいも天」と呼びたくなるほど、外はサクッ＆中身はねっちょりで、これまで食べたいも天とはまったく違います。
１度揚げたてを食べたのですが、とろけるようなお芋がたまらなく美味しかったです。
底には、とても甘くてねっとりとした角切り芋がゴロゴロと入っていて、最後まで楽しめる「焼き芋ソフトパフェ」なんです。
「ミツイモタイム」はお芋の美味しさを色々な角度から教えてくれます。
福岡旅行きたときはぜひ訪れてほしいお店です。さめても冷やしてもとても美味しく、全国発送もしていますよ。
About Shop
焼き芋専門店HONEYPOTATO
ミツイモタイム 薬院店
福岡県福岡市中央区薬院1-16-13（MAP）
営業時間：11:00～(売り切れ次第)
定休日：不定休
バリスタが作るコーヒーに合うチーズケーキ「COSAELL COFFEE and CHEESECAKE」(福岡市中央区春吉)一度食べたらやみつきになる滑らかさと口溶け！
かんな
インスタグラマー
九州のカフェの歩く生き字引。カフェ好きすぎて昭和から令和まで巡っている、筋金入りのカフェめぐりびと。福岡を中心に佐賀や大分など、車でいけるところならどこまでも徘徊中。Instagram（@kannacafe25）
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