こんにちは。最近は毎週のパン屋さん巡りが楽しみなemiです。今回ご紹介するのは、モチモチすぎる食感がやみつきになると話題のベーグル専門店 「クロケットベーグル」。
2020年4月にOPENしてから、連日完売するベーグルの魅力に迫ります。
名古屋市天白区の閑静な住宅街にある「クロケットベーグル」。大きなガラス張りの窓と淡いカラーが特徴。
ドアを開けると、ふんわりと香ばしい香り。まんまるぷっくりなベーグルたちは、ショーケースの中にぴっちりと整列していて、ついつい眺めてしまう美しさです。
最寄りの地下鉄鶴舞線「原駅」と桜通線「相生山駅」からは徒歩２０〜２５分ほど。バスに乗り換えれば、バス停「おおね荘東」で降りて、徒歩1分ほどで到着します。
「名古屋駅」から向かう場合は、地下鉄一本で行ける「相生山」駅の利用がおすすめ。
ベーグルを食べてみると表面は薄くパリッと、中は厚く、噛んでも噛んでもモチモチッ！ と跳ね返る食感に驚きます。
国産小麦を100%使用、さらに長時間発酵することで、独特のモチモチ感を生み出しているのだそう。
シーズンや日によって種類が変わりますが、「クロケットベーグル」では大体２０種類程度が販売されています。
大人向けの味になるように、スパイスやハーブ、洋酒などを多く使用し、中には厳選した美味しい具材をたっぷり入れるのがこだわり。
どれにしようか悩んでしまうほど、食べてみたい！ と思うアイディア溢れるベーグルがたくさん。
今回はその中から、おすすめの５つをご紹介します。
見た目も可愛い、季節のフルーツたっぷりのフルーツサンド（税込490円）。
特にクリームがポイントで、生クリームだけでなくクリームチーズが入っています。配合にこだわった、ここだけでしか味わえないクリームは絶品！
チョコクッキーがぎっしりと入った、贅沢なクッキー&クリーム（税込400円）。
生地はプレーンではなく、実は紅茶のアールグレーがたっぷりと練り込まれています。 紅茶の香りとチョコクッキーの風味が、かなり癖になる美味しさです。
リピーター続出のレモンアールクリームチーズ（税込350円）。
アールグレーが贅沢に練り込まれた生地の中には、レモンピールとクリームチーズがたっぷり。紅茶の風味と柑橘系の爽やかさ、チーズの酸味が上品な味わいとなっています。
シンプルだからこそ、素材が際立つナッツ&フルーツ（税込370円）。
レーズン、クランベリー、デーツのドライフルーツと、クルミ、カシューナッツ、アーモンドのナッツ類がぎっしり。ナッツとベリーの歯応えが楽しい一品です。
甘い系のベーグルだけでなく、お惣菜系のベーグルも優秀。その代表がスパイシーキーマカレー（税込380円）。
クミン生地の中には、ぴりっとスパイスが効いた自家製のキーマカレーがたっぷり。
ナンよりもぴったりなんじゃないかと思うほど、むーっちりもちもちなベーグル生地とキーマカレーの相性のよさに驚くこと間違いなしです。
こんなにも魅力的なベーグルが作れるのは、きっと長年の経験による賜物だろうと思っていたら、実はママ友同士でお店をOPENしたオーナーの塚田さんと店長の山口さん。どちらもパン屋さんでの修行経験はなく、未経験からのスタート。
「自分たちが美味しいと思うものを、楽しく作りたい」という思いで始まった「クロケットベーグル」は、連日完売の人気店に成長。今でも、この思いは変わらずに持ち続けているのだそう。
「朝早く、夏の厨房は暑い。決して楽な仕事ではないけれども、スタッフみんなで楽しく作ったベーグルをお客さんにおいしいと言ってもらえる。これ以上に幸せなことはない」と、塚田さんは語ってくれました。
About Shop
croquette bagel （クロケットベーグル）
愛知県名古屋市天白区御前場町２３２（MAP)
アクセス バス停「おおね荘東」徒歩1分
営業時間：11時〜16時
定休日：日,月,火
公式Instagram
emi
人気上昇中の愛知のグルメブロガー
会社員として働くかたわら、美味しいグルメ、芸術、そして極上の一杯を求め旅するトラベラー。一番のお気に入りはお茶。ブログも執筆中。
インスタグラムのアカウントは（@emi_flower56)
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